TIM PKM Prodi Kimia FMIPA Unpatti Olah Limbah Tulang Ikan Jadi Gelatin Untuk Cangkang Kapsul

ZonaInfo.id, Ambon – Tim Program Kreativitas Mahasiswa Program Studi Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Pattimura (Unpatti) berhasil mengolah limbah tulang ikan menjadi gelatin untuk cangkang kapsul.

Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) adalah kegiatan untuk meningkatkan mutu mahasiswa di perguruan tinggi agar kelak memiliki kemampuan akademis dan/atau profesional yang dapat menerapkan, mengembangkan dan menyebarluaskan ilmu pengetahuan, teknologi.

Untuk Tahun 2023, sebanyak 11 tim PKM dari Unpatti lolos. Dari jumlah itu, 4 tim PKM berasal dari Prodi Kimia FMIPA.

Keempat tim PKM yang lolos tersebut dengan karya ilmiah yakni:

1. Pembuatan Gelatin Dari Limbah Tulang Ikan Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Cangkang Kapsul. Tim ini diketuai Olivia Fresley Rumyaan.
2. Optimasi Dan Studi Kinetika Reaksi Transesterifikasi Asam Dan Basa Pada Sintesis Biodiesel Dari Minyak Biji Kalabasa (Crecentia Cujete). Tim diketuai Zulaika Izmatul Hawa Bastio.
3. 3. Pemanfaatan Kulit Pisang Tongka Langit Sebagai Membran Mikrofiltrasi Terimpregnasi Nanopartikel Perak Berbasis Empulur Sagui, yang diketuai Dean Yona Elfa Leuwol.
4. Pemanfaatan Minyak Biji Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes) Untuk Pembuatan Biodisel, yang diketuai Refandy Rachmad.

Namun dari 11 tim PKM Unpatti Tahun 2023, hanya tim PKM yang diketuai Olivia Fresley Rumyaan yang ditetapkan lolos Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) dengan judul, Pembuatan Gelatin Dari Limbah Tulang Ikan Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Cangkang Kapsul.

Tim PKM ini dibimbing oleh Fensia Analda Souhoka, S.Si, M.Sc.

Gelatin yang dihasilkan ini cukup istimewa karena selain dihasilkan dari limbah tulang ikan yang sangat melimpah di Maluku, juga dipastikan halal sehingga aman dikonsumsi masyarakat yang beragama Islam.

Tim PKM ini mengucapkan terima kasih kepada PT Maluku Prima Makmur yang telah mensupport  kegiatan mereka.

Ketua Jurusan Kimia, Dr. I Wayan Sutapa, M.Sc dan Ketua Prodi Kimia FMIPA Unpatti, Dr. Hellna Tehubijuluw. S.Si, M.Si menyampaikan apresiasi dan rasa bangga atas keberhasilan Tim PKM Prodi Kimia yang lolos mengikuti PIMNAS.

“Selamat untuk TIM PKM Program Studi Kimia FMIPA Unpatti. Ini sangat membanggakan karena dapat mengolah limbah tulang ikan menjadi produk yang bernilai ekonomi tinggi. Semoga lebih banyak Tim PKM yang lolos di tahun-tahun mendatang,” harap Sutapa dan Tehubijuluw.

“Ayo adik-adik SMA/MAN/SMK bergabung bersama Program Studi Kimia FMIPA Unpatti. Kunjungi kami: Youtube: @kimiaunpatti-official, Instagram: @kimia_unpattiofficial, Tiktok: @kimiaunpattiofficial,” ajak Sutapa. (ZI-21)