Komisi IV: Dapur SMA Negeri Siwalima Tak Higienis bagi Siswa

ZonaInfo.id, Ambon – Ketua Komisi IV DPRD Provinsi Maluku, Samson Atapary mengungkapkan kondisi dapur dan ruang makan SMA Negeri Siwalima Ambon tidak higienis bagi para siswa.

Hal ini sampaikan Atapary usai melakukan rapat kerja bersama Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi Maluku, Jumat (25/11/2022).

Atapary mengatakan saat dilakukan kunjungan bersama anggota komisi lainnya, ditemukan fasilitas dapur yang kurang begitu baik bagi kesehatan para siswa.

“Saat kunjungan mereka memang tidak makan di luar akan tetapi adanya kemungkinan dapurnya tidak higienis,” ujarnya.

Menurutnya untuk mencari tahu sumber bakteri datangnya dari mana agak rumit. Ada indikasi proses pengelolaan makanan yang tidak higienis.

“Kemarin kita melihat ada lubang tikus yang banyak di dapur, penampungan air yang tertutup, selain itu ada juga got yang bau dan banyak kotoran tikus yang dapat memunculkan bakteri. Sehingga bukan dari makanan yang didatangkan dari luar atau yang beli, namun proses pengelolaannya itu juga bisa mempengaruhi,” ucapnya.

Untuk mencegah hal seperti ini terjadi maka telah disepakati untuk dianggarkan pembangunan dapur yang standar higienis di tahun 2023.

“Bukan renovasi tetapi bangun dapur yang standar higienisnya sesuai dengan standar orang membuat dapur kateringlah,” ujar Atapary.

Selain itu kata Atapary keterbatasan anggaran untuk renovasi asrama perlu juga dibicarakan bersama orang tua.

“Dengan adanya keterbatasan anggaran nantinya dibicarakan dengan komite, karena di undang-undang itu juga kan dia menganut sistem ekosistem pendidikan ada juga peran serta orang tua murid dan masyarakat,” tandasnya. (ZI-10)